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NO.1 宴会服务程序和注意事项

宴会服务程序和注意事项

宴会的服务是一项精细的工作,好的宴会服务是一门艺术会给人以美好的享受。一个训练有素的服务人员应眼观六路,耳听八方,能揣度客人的心理状态,在客人开口提要求前就能满足客人要求,这样的服务技术才算到了炉火纯青的境界。

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1、宾客入座后,马上帮助客人落巾,撤筷套,送上茶水。

2、了解客人是否要发表、讲话。如讲话全体服务员面向讲话者,不要随意走动,以保持宴会厅的气氛。

3、斟酒水要从上宾开始,然后再斟次上宾顺时针方向逐位斟,最后斟主位。服务人员在整个宴会过程中要注意巡视斟酒,宾主之间互相讲话,敬酒时应注意每位客人的杯中是否有酒,当客人干杯时,服务员应手持酒瓶站在客人身后准备斟酒。

4、如果客人筷子或餐巾掉在地上,就帮助拾起餐巾可直接为客人放好,筷子应立即换干净的。

5、当客人准备吸烟时,要为客人点烟,并注意勤换烟缸,不要在烟缸中留有两个以上的烟蒂,撤换时要将干净的烟缸盖住脏的烟缸后撤走,然后才放上干净的烟缸。

6、热情解答客人的问题,不要轻易地说“不知道、不可以、”即使要说也要态度和谒并解释清楚,对不易回答的问题要请示经理。

7、若客人不小心将酒杯打翻,则应立即用毛巾将酒吸干,在打翻处垫一块干净的餐巾并将杯子重新斟满酒。

8、耻笑客人出现的差错是绝对不允许的,服务员不管在什么情况下都应保持彬彬有礼的态度,不要在服务时随意讲话。

9、当客人需要额外调味品时,应尽量予以满足。

10、值台服务员站台时要灵活机动,眼里有活,随时为客人提供周到服务,要做到四勤“眼勤、嘴勤、腿勤、手勤”。要保持台面整洁,撤多余餐具时要有秩序,不要手忙脚乱,按服务规程轻拿轻放。

NO.2 参加会议注意服务事项

一、报到服务:

会议报到

迎接与会人员、现场运作、安排工作人员和良好的交通安排是会议报到和现场管理顺利进行的组成部分。第一印象很重要。现场报到是大家露面的时候,前来露面的与会人员、展览者、演讲人和主办者都有他们自己的日程。每个人都是有备而来,每个人都应该得到最热情周到的服务。

欢迎与会者并帮助他们进行报到是会议殷勤待客的重要表现。

现场的后勤工作:

1.报到小组:被选派的现场报到工作的人员应该是经过培训并熟悉后勤和报到工作的方方面面。每位工作人员都应有该建筑内所有与会议有关的场所的方位图。关键人员在整个会议期间还应配有通讯工具以便及时沟通情况和随时到位。书面的工作指示和行为规范也是不可少的。必须让现场工作人员清楚以下几件事:

•会议活动的日程表;

•各种活动次数;

•工作人员的分配;

•一些必需场所的位置(商务中心、洗衣房、大堂洗手间等)

2.报到人员的分配:

•分配的报到人员要充足,如有需要,可指定后备人员;

•选择合适性格的人员作为接待员。外向、愉快和乐于助人是必需的性格;

•一定要选派一名调停人。擅于做出圆通决定的人最能使生气的一方平静下来并对调停感到满意;

•对于大型会议的大批工作人员,要提供一个专门的会务人员休息室;•报到地点一定备有充足的会议介绍、地图和相关资料用来发放;

•发给每个工作人员一张急救电话号码表。应包含主要航空公司、出租车公司和会议有关方的电话号码;报到处要始终有一位工作人员,负责传信联络。

3.指示牌:与会者在酒店迷了路是最令人沮丧和懊恼的事情。所以必须准备足够的指示牌,把他们摆放在需要的地方,以保证与会者能毫不费力地找到想去的地方

二、住宿服务:

1、我社与昆明及云南省各级星级酒店合作,优价代定昆明及云南省内各级宾馆酒店会务住宿,以下列举部分各级酒店供参考:(更多)

三、餐饮服务:

1、会议期间,早餐均在入住酒店安排,请与会代表凭早餐券在入住酒店餐厅自行用餐;

2、集体用餐时请听从工作人员的统一引导。

会议期间除去在酒店或会议中心用餐外,昆明市内好的用餐场所也相当多,内容包括

米线篇:(1)、豆花米线、(2)、凉拌米线、(3)、过桥米线、(4)、小锅米线、(5)、外来的贵州:如“花溪王记”的牛肉米线,“

其它:(1)、豆面汤圆、(2)、臭豆腐和炸洋芋。、(3)、小锅卤饵丝、(4)、皇帝食品大救驾(5)、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜。(6)其它更多:汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快,石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

NO.3 注意售后服务礼仪

      相对于售前服务而言,售后服务重在争取取消者的信任和安全感,它是指在商品进入消费领域即到达消费者手中之后,企业继续向顾客提供各项服务的做法.其内容主要有以下几个方面:
  
1.送货服务.
  
      即商品以自有社陪为顾客送货上门.参加这项服务的工作人员,一定要注意对顾客的态度,不可因遇到困难(如商品过于沉重或顾客房屋过于狭窄等)而向顾客发火,更要注意对货物轻拿轻放,不能因它已售出而不加爱惜.
  
2.安装服务.
  
      即由商店或厂家派专人免费为顾客安装一些需要在使用之处安装的商品,如电视机,点冰箱,并且当场测试. 
  
3."三包"服务 
  
      即商品售后在一定的期限内包修,包换,包退.售货员及有关服务人员应该以理解和同情的态度对待要求这种服务的顾客.耐心地帮助对方,共同查找售出商品的问题,并且帮助维修或者退换.决不能以"售出一个算一个"的侥幸心理,拒绝顾客的要求.有的企业对某些产品在维修期间免费借给顾客代用品,这可以解决顾客在其用品在维修期间不能使用的困难,为顾客造成一种方便.
  
4.根据顾客的要求,对商品进行包装,可以有单独商品包装,组合商品包装,散装商品小包装,礼品包装等多种方式.
  
5.与顾客保持经常性的联系.
  
      注意收集顾客对商品,服务的意见及对发生古装的商品的意见和建议.维修服务点的负责人应经访问曾维修过商品的客户.倘遇到顾客因商品发生故障而遭受重大损失时,服务点的负责人或企业的高层管理人员应该亲自登门到权并且慰问.此外,还可以派出专人,经常去调查克服对现有产品的不满意之处及其要求和希望,了解消费者的心态和市场需求的信息. 
  
      为了做好售后服务工作,最好能建立以下两类档案资料:一是客户资料.包括客户的姓名,地址,电话号码,拥有本产品的种类等.二是服务资料.包括发生故障的擦黑年品及其故障情况,接到客户通知的时间及派出维修人员的时间,完成工作的时间,需要维修和更换的零件种类,损坏情形及原因分析,客户对产品的及客户对服务的意见,等等.
  
      售后服务也是一种手段,其目的是为了迅速将消费者的意见反馈给生产部门,作为改进产品的参考,从而最终进一步地促进销售.售后服务不一定要等售出商品出了问题,接到顾客通知之后才登门修理,而可以定期上门为客户检修,为之提供较强的使用安全感.

NO.4 防止cain挂掉目标服务器的注意事项

当然 你要选择尽量少的服务来嗅.比如你要嗅目标的1433及80.那你嗅其他的就没用罗.
  这样会大大的减少当机的可能性.如果看到丢包率超过10%就要注意啦. 赶紧停掉,看看那里没设置好吧.
  如果还是不小心挂了呢.
  没事.这里为您准备了一个BAT 在开嗅的时候运行它就行了哦.


  :ping
  choice /C YN /T 120 /D Y
  ping g.cn
  IF ERRORLEVEL 1 GOTO reboot
  IF ERRORLEVEL 0 GOTO ping
  :reboot
  shutdown /r /t 0


  这里的g.cn你可以设置为网关的IP或你的IP
  如果能ping通的话就继续ping 如果不通的话就认为当机了 (当然,你要事先测试下是否原先可ping,或者改为丢包也挺不错)
  然后就重启了,不过用重启是很容易被发现的,最好或自己写一些语句,像结束cain等,也可以调用上一个脚本,自由发挥 。

NO.5 菜鸟服务器新手配置服务器注意事项

  任何一个顶尖高手,都是从新手做起的,熟能生巧。需要时间一点点的积累,然而服务器是做网站的朋友们必学的一门学问,新手也千万不要着急,随着一个个难关的突破,你会不断的有成就感,不知不觉中,修炼成为高手。

  注意事项1

  服务器端口问题,比如注明的3389端口,这个端口是非常重要的,如果这个端口被你不小心启用了,或者被你不经意间修改了,那你可能会遇到在也无法连接服务器的噩耗了,这个端口一般不懂的新手鞋童们请不要乱改。

  注意事项2

  网卡问题,没事不要点右键,禁用网卡,这不是本机,一旦禁用,就可能再也无法连接上服务器了,因为重新启动必须要在本地电脑上面去控制,然后重新连接,这是一个非常复杂的过程,新手还是别点了好,省的麻烦。

  注意事项3、

  管理员的账号密码没事就改下,如果用系统自带的账号密码,很容易被窃取账号密码,造成不必要的损失

  注意事项4、

  遇到大问题,比如服务器连接不上,或者服务器死机,这样的问题,千万别自作主张的重启服务器,这样可能会造成数据丢失,引起不必要的损失,应尽快联系我们的技术人员,协调帮助解决。

  注意事项5、

  服务器不要安装一些危险程序,这些程序很可能带有病毒,从而造成服务器账号密码的外泄,导致服务器网站或者数据的丢失。这样的事情我们也遇到很多。空间合租的虚拟空间到不用担心。

  注意事项6、网站调试先在本地测试,否则不要加入到服务器上调试,不然你会很坑爹,导致让专业的人帮你调试都不知道如何下手的情况,这样的情况尽量避免,让自己的技术有一定的基础在在服务器上安装调试

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